Akupunktør, homeopat og kostholdsveileder.
Hun er utdannet homeopat fra Norsk Akademi for Naturmedisin i 1994. Uteksaminert akupunktør fra Norsk Akupunkturhøyskole i 2002.
I tillegg har hun en oppgradering til Bachelor i akupunktur fra Norges Helsehøyskole Campus Kristiania avd for akupunktur i 2012. Ann Kristin har også vært kostholdsveileder fra Tunsberg Medisinske Fagskole 2013.
Hun har lang erfaring som terapeut, hvor hun tidligere har drevet 3 klinikker før hun ble etablert her i Grenland. I tillegg til utdannelsen har hun ulike kurs i akupunktur og homeopati, blant annet i behandling av barn og gravide. Hun er i disse dager i ferd med å fullføre 15 studiepoeng iakupunkturbehandling av triggerpunkt og intramuskulær stimulering/IMS. Hun er fullverdig medlem av Akupunkturforeningen.